البوظة العربية

مكونات البوظة العربية (الآيس كريم)

  • كوبان ونصف من الماء البارد
  • كوب من الحليب البودرة
  • ثمان ملاعق إلى تسعة ملاعق كبيرة من الكريمة
  • كوب سكر ناعم بودرة
  • علبة قشطة
  • ملعقة صغيرة مستكة
  • واحد ونصف ملعقة صغيرة سحلب خام، يمكن الحصول علية من محلات بيع المواد التموينية والمحامص
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا
  • فستق حلبي مجروش

طريقة تحضير البوظة العربية 

  • في وعاء نقوم بخفق الكريمة والماء البارد بواسطة الخفاقة الكهربائية خفقا جيدا حتى تصبح الكريمة ثقيلة القوام
  • ثم نقوم بإضافة باقي المواد مع الخفق المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق
  • توضع في وعاء لوضعها في المجمدة (الفريزير) لمدة 12 ساعة على الأقل.
  • وتقدم على شكل كرات وتزين بالفستق الحلبي