البوظة العربية
مكونات البوظة العربية (الآيس كريم)
- كوبان ونصف من الماء البارد
- كوب من الحليب البودرة
- ثمان ملاعق إلى تسعة ملاعق كبيرة من الكريمة
- كوب سكر ناعم بودرة
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة مستكة
- واحد ونصف ملعقة صغيرة سحلب خام، يمكن الحصول علية من محلات بيع المواد التموينية والمحامص
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- فستق حلبي مجروش
طريقة تحضير البوظة العربية
- في وعاء نقوم بخفق الكريمة والماء البارد بواسطة الخفاقة الكهربائية خفقا جيدا حتى تصبح الكريمة ثقيلة القوام
- ثم نقوم بإضافة باقي المواد مع الخفق المستمر لمدة لا تقل عن عشر دقائق
- توضع في وعاء لوضعها في المجمدة (الفريزير) لمدة 12 ساعة على الأقل.
- وتقدم على شكل كرات وتزين بالفستق الحلبي