الدجاج بالقصدير

مكونات الدجاج بالقصدير

  • دجاجتان
  • فلفل أخضر حار، بطاطا، جزر، ثوم، ليمون،
  • فلفل أسود، كركم، ملح، كاري، البهارات السبعة، لومي، ورق غار،هيل
  • قصدير.

طريقة عمل الدجاج بالقصدير

  • تقطيع الدجاج بعد غسله جيدا، ثم تتبيله بالملح والكاري والبهارات والكركم والفلفل الأسود
  • تقطيع البطاطا إلى دوائر سميكة، ثم تقطيع البصل إلى أرباع، وتقشير الليمون وتقطيعه إلى دوائر سميكة
  • نضع الدجاج في القصدير مع البطاطا والبصل والليمون والجزر والثوم
  • إغلاق القصدير جيدا ووضعه في وعاء وإدخاله إلى الفرن بدرجة حرارة عالية لمدة ساعة ونصف