حلا البفاريا

مكونات حلا البفاريا

مكونات الطبقه الأولى

·       بسكويت شاي سادة

·       كوبان من الحليب السائل (يمكن استخدام الحليب
الجاف بحيث يوضع لكل كوب ماء ملعقتان من الحليب الجاف)

·       أربع ملاعق كبيرة طحين

·       أربع ملاعق كبيرة سكّر

·       ملعقة صغيرة فانيلا

·       ملعقتان كبيرتان من الزبدة

مكونات الطبقه الثانية 

·       بسكويت شاي سادة

·       كوبان من الحليب السائل

·       أربع ملاعق كبيرة طحين

·       أربع ملاعق كبيرة سكّر

·       ملعقة صغيرة فانيلا

·       ملعقتان كبيرتان من الزبدة

·       ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

·       ملعقة صغيرة من حبيبات النسكافية

للتزيين

·       جوز الهند، فستق حلبي بسكويت مطحون ( حسب الرغبة)

 

 طريقة تحضير حلا البفاريا

·       غمس قطع البسكويت في حليب بارد وترتيبها في
البايركس

الطبقة الأولى:

·       نضع الحليب والطحين والسكر والفانيلا في وعاء
وتحريك المواد جيدا قبل إشعال النار

·       إشغال النار تحت الخليط مع التحريك المستمر حتى
يثخن الخليط

·       ثم نضيف الزبدة حتى تذوب، ثم نرفعه عن النار.

·       سكب الخلبط مباشرة فوق البسكويت

·       وضع طبقة أخرى من البسكويت بعد غمسه بالحليب فوق
الخليط وهو ساخن

الطبقة الثانية:

·       نضع الحليب والطحين والسكر والفانيلا والكاكو
والنسكافيه في وعاء وتحرّيك المواد جيدا قبل إشعال النار

·       إشغال النار تحت الخليط مع التحريك المستمر حتى
يثخن الخليط

·       ثم نضيف الزبدة حتى تذوب، ثم نرفعه عن النار.

·       سكب الخلبط مباشرة فوق البسكويت

التزيين

·       نضع خطوط من البسكويت المطحون  ومبروش
جوز الهند  والفستق الحلبي  كما في الصورة  أوحسب الرغبة،وتوضع في
الثلاجة، وتقدم باردة